Kirjan kustantajan VK-Kustannuksen järjestämässä julkistamistilaisuudessa kirjan kirjoittaja, ETM ja ravitsemusasiantuntija Olli Ilander valotti uuden kirjan ydinideoita.

- Edellisessä, vuonna 2008 julkaistussa Liikuntaravitsemus-kirjassa paneuduttiin vahvaan teoriaan. Nyt haluttiin pitäytyä käytännönläheisyydessä ja arjen ruokailussa. Kirja neuvoo konkreettisesti, miten nuori urheilija voi syödä sekä terveellisesti että tehokkaasti, syömisen hauskuuttaa ja ruoan herkullisuutta unohtamatta.

Kirjan toisena ydinideana Ilander mainitsee kasvatuksellisen näkökulman.  

- Varhain aloitettu ravitsemuskasvatus luo hyvän terveyspohjan lapsuuden ja koko loppuelämän ajaksi, sillä lapsena opitut toimintamallit ja tavat säilyvät myös aikuisiässä.

– Kotona vanhemmilla on suurin vastuu lapsen ateriarytmistä ja lapselle tarjotusta ruoasta. Urheiluharrastustoiminnan aikana päävastuu ruokailuajoista siirtyy valmentajille. Ristiriitojen välttämiseksi olisi ihanteellinen tilanne, jos sekä vanhemmat että valmentajat olisivat samalla linjalla ravitsemukseen liittyvissä asioissa. Tämä kirja voi toimia vanhempien ravitsemuskasvatusta ja valmentajien ravitsemusohjeita yhdistävänä linkkinä, muistuttaa Ilander.

Valmentajien tieto-taito ravitsemusasioissa on Ilanderin mukaan keskimäärin hyvä, mutta se vaihtelee paljon.

- Osittain keskitytään vääriin asioihin ja joskus hurahdetaan johonkin asiaan täysillä.

Kuten valmentautumisessa yleensä, radikaaleja muutoksia myös ravitsemusasioissa on syytä välttää.

- Syömisestä ei saa tulla itsetarkoitusta, pakkomiellettä. Joustavuutta ja rentoutta syömiseen tarvitaan muistuttaa Ilander.

Yli 300-sivuisessa kirjassa yhdistyvät huippuasiantuntemus, viimeinen ruokatieto, käytännönläheisyys ja miellyttävä ulkoasu. Kirjan sivuilta löytyvät suorat vastaukset useisiin kysymyksiin, jotka liittyvät nuorten urheilijoiden arkisyömiseen ja sen toteuttamiseen.

Tutustu kirjaan tarkemmin tästä